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Einführung
| Rezept Name: | Himmel und Erde |
| Schwierigkeitsgrad: | Leicht |
| Portionen: | 4 |
| Zubereitungszeit: | 20 Minuten |
| Kochzeit: | 40 Minuten |
| Gesamtzeit: | 1 Stunde |
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln
- 500 g Äpfel
- 1 Zwiebel
- 200 g Blutwurst
- 100 g Speck
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Kartoffeln schälen, in Salzwasser garen und anschließend stampfen.
- Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Zwiebel fein hacken.
- Speck in einer Pfanne knusprig braten und beiseite legen.
- Zwiebel in der Pfanne anbraten, Blutwurst in Scheiben schneiden und mit den Äpfeln dazugeben. Kurz anbraten.
- Die Kartoffeln auf einem Teller anrichten und die Blutwurst-Apfel-Mischung darauf geben.
- Mit dem knusprigen Speck garnieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kochtipps:
Um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen, können Sie noch etwas Majoran oder Thymian hinzufügen. Dies gibt dem Himmel und Erde Rezept eine aromatische Würze.
Ernährungsinformation:
Pro Portion (ohne Gewähr): 400 Kalorien, 10g Fett, 60g Kohlenhydrate, 20g Eiweiß
Fragen und Antworten:
| Frage | Antwort |
|---|---|
| Wie lange dauert die Zubereitung von Himmel und Erde? | Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 1 Stunde. |
| Welche Zutaten benötige ich für Himmel und Erde? | Sie benötigen Kartoffeln, Äpfel, Zwiebel, Blutwurst, Speck, Salz und Pfeffer. |
| Ist Himmel und Erde ein vegetarisches Gericht? | Nein, in dem Rezept wird Blutwurst verwendet. |
Schlagwörter:
Himmel und Erde, Kartoffelgericht, Deutsche Küche, Traditionelle Rezepte, Blutwurst