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Einführung
| Kategorie | Details |
|---|---|
| Gericht | Shakshuka Deluxe |
| Schwierigkeitsgrad | Mittel |
| Tags | Vegetarisch, Gluten-frei, Medio Oriente |
| Portionen | 4 |
| Zubereitungszeit | 15 Minuten |
| Kochzeit | 25 Minuten |
| Gesamtzeit | 40 Minuten |
| Nährwertangaben | Kalorien pro Portion: 250, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 18g, Protein: 14g |
Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Würfel geschnitten
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kurkuma
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 4 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln und Petersilie zum garnieren
Zubereitung
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Die Paprikawürfel hinzufügen und für 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
- Die Gewürze hinzufügen und kurz anrösten, bis sie duften.
- Die gehackten Tomaten hinzufügen und für 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Eier vorsichtig über die Tomatensauce brechen und für weitere 5 Minuten braten, bis das Eiweiß gestockt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Frühlingszwiebeln und Petersilie garnieren.
Kochtipps
Um die Shakshuka noch köstlicher zu machen, können Sie Feta-Käse darüber bröckeln oder geriebenen Parmesan darüber streuen. Servieren Sie es mit frischem Brot oder Pita zum Eintauchen.
Fazit
Genießen Sie dieses köstliche Medio Oriente Gericht als Frühstück, Brunch oder Abendessen. Shakshuka Deluxe ist einfach zuzubereiten, gesund und voller Geschmack. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem verführerischen Gericht!
Fragen und Antworten
| Frage | Antwort |
|---|---|
| 1. Wie kann ich diese Shakshuka Deluxe-Variante vegetarisch machen? | Sie können einfach das Hackfleisch weglassen und stattdessen mehr Gemüse hinzufügen. |
| 2. Kann ich diese Shakshuka Deluxe auch glutenfrei machen? | Ja, stellen Sie sicher, dass alle Gewürze und Zutaten glutenfrei sind, und servieren Sie sie mit glutenfreiem Brot. |
| 3. Kann ich diese Shakshuka Deluxe im Voraus zubereiten? | Sie können die Tomatensauce im Voraus zubereiten und die Eier erst vor dem Servieren hinzufügen. |
| 4. Wie lange kann ich diese Shakshuka Deluxe im Kühlschrank lagern? | Sie können Reste für bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf erhitzen. |
| 5. Welche anderen Gewürze passen gut zu dieser Shakshuka Deluxe? | Probieren Sie es mit etwas Cayennepfeffer für eine zusätzliche Schärfe oder mit geräuchertem Paprikapulver für einen rauchigen Geschmack. |
| 6. Kann ich diese Shakshuka Deluxe auch vegan machen? | Sie können die Eier durch tofu ersetzen oder einfach weglassen und stattdessen mehr Gemüse hinzufügen. |
| 7. Womit kann ich diese Shakshuka Deluxe am besten servieren? | Es passt gut zu frischem Brot, Pita, Reis oder Couscous. |
| 8. Kann ich diese Shakshuka Deluxe auch scharf würzen? | Natürlich! Fügen Sie einfach etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzu, um die Schärfe zu erhöhen. |
| 9. Kann ich die Paprika in dieser Shakshuka Deluxe durch andere Gemüsesorten ersetzen? | Ja, probieren Sie es mit Zucchini, Auberginen oder Pilzen für eine kreative Variation. |
| 10. Wie kann ich diese Shakshuka Deluxe noch herzhafter machen? | Sie können Hackfleisch, Wurst oder Speck hinzufügen oder mit Käse überbacken. |
Schlusswort
Wir hoffen, dass Ihnen diese verführerische Anleitung für Shakshuka Deluxe gefallen hat. Experimentieren Sie mit Zutaten und Gewürzen, um Ihren eigenen einzigartigen Twist zu geben. Genießen Sie dieses köstliche Medio Oriente Gericht in guter Gesellschaft!