„Leckere Tapas leicht gemacht: Patatas Bravas Rezept mit Schritt-für-Schritt Anleitung“
07/06/2024
„Der ultimative Leitfaden für Croque Monsieur: Das französische Sandwich mit einem Twist!“
07/06/2024
Intro
|
Handgefertigte Empanadas sind ein fester Bestandteil der kolumbianischen Küche und werden oft als Snack oder Hauptgericht genossen. Diese traditionelle kolumbianische Empanadas sind einfach zuzubereiten und bieten ein köstliches Geschmackserlebnis. Folgen Sie diesem Rezept, um die Aromen Kolumbiens in Ihr Zuhause zu bringen. |
Ingredients
- 2 Tassen Maismehl
- 1 Tasse Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Öl
- 1 Tasse gekochte Kartoffeln, zerdrückt
- 1 Tasse Hackfleisch oder geriebener Käse (vegetarisch)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Öl zum Braten
Instructions
- Mehl, Wasser, Salz und 1 TL Öl zu einem Teig kneten.
- In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten. Dann Kartoffeln, Hackfleisch oder Käse hinzufügen und mit Kreuzkümmel und Paprikapulver würzen.
- Den Teig dünn ausrollen und mit der Füllung füllen. Die Empanadas formen und in heißem Öl goldbraun braten.
- Servieren und genießen!
Cooking Tips
- Verwenden Sie frische Zutaten für das beste Geschmackserlebnis.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Hühnchen, Gemüse oder Bohnen.
- Achten Sie darauf, die Empanadas gleichmäßig zu braten, damit sie knusprig werden.
Duration
- Preparation time: 30 minutes
- Cooking time: 20 minutes
- Total time: 50 minutes
Serving Size
6 servings
Nutritional Information
Calories per serving: 250, Fat: 10g, Carbs: 35g, Protein: 12g
Difficulty Level
Easy
Tags
Traditional, Colombian, Empanadas, Easy, Snack, Main Course
Questions and Answers
| Question | Answer |
|---|---|
| 1. Can I use a different type of flour for the dough? | Yes, you can use wheat flour or gluten-free flour as a substitute. |
| 2. Can I bake the empanadas instead of frying them? | Yes, you can bake them for a healthier alternative. |
| 3. How long can I store the uncooked empanadas? | You can store them in the refrigerator for up to 2 days before cooking. |
| 4. Can I freeze the cooked empanadas? | Yes, you can freeze them and reheat them in the oven when ready to eat. |
| 5. How can I make the dough gluten-free? | Use a gluten-free flour blend or corn flour instead of wheat flour. |
| 6. What are some traditional Colombian sides to serve with empanadas? | You can serve them with salsa, guacamole, or aji picante for an authentic Colombian experience. |
| 7. Can I make a vegetarian version of these empanadas? | Yes, you can omit the meat and add extra vegetables or cheese for a vegetarian option. |
| 8. Are empanadas typically spicy? | They can be, depending on how much chili or hot sauce you add to the filling. |
| 9. Can I make mini empanadas for a party? | Yes, you can make smaller empanadas for appetizers or finger food at a party. |
| 10. How do I reheat leftover empanadas? | You can warm them in the oven or air fryer until heated through. |