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| Rezept für Saftiges Rinderfleisch mit exotischem Flair |
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| Das ultimative Carne de res Rezept zum Nachkochen |
Mit diesem Rezept für saftiges Rinderfleisch mit exotischem Flair kannst du ein köstliches Gericht zubereiten, das deine Geschmacksknospen verzaubert. Die Kombination von herzhaftem Rindfleisch und exotischen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus.
Zutaten
- 1 kg Rinderfleisch, in Würfel geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Ingwerpulver
- 1 TL Kurkumapulver
- 1/2 TL Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl zum Braten
Anleitung
- Das Rinderfleisch mit Knoblauch, Zwiebel, Sojasauce, Reisessig, Ingwerpulver, Kurkumapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer marinieren und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Das marinierte Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen und bei hoher Hitze in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es braun und knusprig ist.
- Das angebratene Fleisch in einen Topf geben, etwas Wasser hinzufügen und bei geringer Hitze köcheln lassen, bis es zart und saftig ist.
- Das saftige Rinderfleisch mit exotischem Flair heiß servieren und genießen!
Kochtipps
Um das Rinderfleisch noch saftiger zu machen, kannst du es vor dem Anbraten kurz in Mehl wenden. Dadurch bleibt der Saft im Fleisch und es wird besonders zart.
Dauer
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 1 Stunde
- Gesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten
Portionsgröße
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen saftiges Rinderfleisch mit exotischem Flair.
Nährwertangaben
Pro Portion: Kalorien: 350, Fett: 15 g, Kohlenhydrate: 8 g, Protein: 45 g
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Tags
Rindfleisch, exotisch, Saftig, Carne de res
| Fragen und Antworten | |
|---|---|
| Wie lange muss das Rinderfleisch mariniert werden? | Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen |
| Was kann man als Beilage zu diesem Gericht servieren? | Reis oder Kartoffeln passen gut dazu |
| Welche Gewürze verleihen dem Rinderfleisch das exotische Flair? | Ingwerpulver, Kurkumapulver und Chilipulver |
| Wie kann man das Rinderfleisch noch saftiger machen? | Vor dem Anbraten in Mehl wenden |
| Was ist Carne de res? | Carne de res ist Spanisch und bedeutet Rindfleisch |
| Welchen Essig verwendet man in diesem Rezept? | Reisessig |
| Wie lange muss das Rinderfleisch köcheln lassen? | Bis es zart und saftig ist |
| Welche Sauce kann man zu diesem Gericht servieren? | Sojasauce passt gut dazu |
| Wann sollte man das Rinderfleisch aus dem Kühlschrank nehmen? | Bevor man es anbrät |
| Was kann man tun, um das Fleisch noch würziger zu machen? | Mit zusätzlichen Gewürzen abschmecken |