„Saftiges Rinderfleisch auf mediterrane Art: Einzigartiges Carne de Res Rezept zum Nachkochen!“

Hier ist ein leckeres Rezept für saftiges Rinderfleisch auf mediterrane Art, das du zuhause nachkochen kannst. Dieses einzigartige Carne de Res Rezept wird deine Geschmacksknospen verzaubern und deine Gäste begeistern!

Zutaten:

• 1 kg Rinderfleisch
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 2 Tomaten
• Olivenöl
• Rosmarin, Thymian, Oregano
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Das Rinderfleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Knoblauch und Zwiebel fein hacken.
3. Tomaten in Würfel schneiden.
4. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Rinderfleisch anbraten.
5. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
6. Tomaten und Kräuter dazugeben und für ca. 30 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kochtipps:

Um das Fleisch besonders zart zu machen, kannst du es vor dem Anbraten marinieren. Verwende frische Kräuter für ein intensives Aroma und brate das Fleisch bei hoher Hitze an, um es schön kross zu bekommen.

Dauer:

• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Gesamtzeit: 50 Minuten

Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Pro Portion: Kalorien: 350, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 45g

Schlagwörter: Rinderfleisch, mediterran, Carne de Res, Rezept, kochen, zart