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Intro
| Artikel | Details |
|---|---|
| Rezepttitel | Saftiges Carne de res: Ein unvergleichliches Rezept zum Nachkochen |
| Kategorie | Hauptgericht |
| Schwierigkeitsgrad | Mittel |
| Portionen | 4 |
| Vorbereitungszeit | 10 Minuten |
| Kochzeit | 1 Stunde |
| Gesamtzeit | 1 Stunde 10 Minuten |
Beginnen Sie mit der Zubereitung dieses köstlichen Rezepts für saftiges Carne de res! Folgen Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung und genießen Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
- 1 kg Rindfleisch
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 2 rote Paprika
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
Anleitung
- Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten.
- Paprika würfeln und dazugeben, kurz mitbraten.
- Das gewürzte Rindfleisch hinzufügen und kräftig anbraten, bis es rundherum braun ist.
- Tomatenmark und gehackte Tomaten unterrühren.
- Mit Kreuzkümmel und Paprikapulver würzen.
- Das Carne de res bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Kochtipps
Verwenden Sie hochwertiges Rindfleisch für ein besonders saftiges Ergebnis. Sie können das Carne de res auch mit Reis oder Tortillas servieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack zu variieren.
Nährwertinformationen
Pro Portion:
Kalorien: 350
Kohlenhydrate: 15g
Fett: 20g
Eiweiß: 25g
Fazit
Dieses Rezept für saftiges Carne de res ist ein wahrer Genuss für alle Fleischliebhaber. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem intensiven Geschmack und der zarten Textur begeistern. Genießen Sie es als Hauptgericht oder als Füllung für Tacos oder Burritos.
Fragen und Antworten
| Frage | Antwort |
|---|---|
| Wie lange dauert es, Carne de res zuzubereiten? | Die Gesamtzeit beträgt etwa 1 Stunde und 10 Minuten. |
| Welche Gewürze passen gut zu Carne de res? | Kreuzkümmel und Paprikapulver sorgen für ein authentisches Aroma. |
| Kann man dieses Gericht vegetarisch zubereiten? | Sie können das Rindfleisch durch Tofu oder Gemüse ersetzen, um eine vegetarische Variante zu kreieren. |
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