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07/06/2024
Peruanisches Pisco-Sauer Rezept: So einfach gelingt die perfekte Mischung
Artikel | Details |
---|---|
Schwierigkeitsgrad | Leicht |
Serviergröße | 1 Cocktail |
Gesamtdauer | 10 Minuten |
Zutaten:
- 60 ml Pisco
- 30 ml frischer Limettensaft
- 20 ml Zuckersirup
- 1 Eiweiß
- Eiswürfel
- Angostura Bitters
Anleitung:
- Geben Sie Pisco, Limettensaft, Zuckersirup und Eiweiß in einen Shaker.
- Fügen Sie Eiswürfel hinzu und shaken Sie kräftig für etwa 10 Sekunden.
- Sieben Sie die Mischung in ein gekühltes Martini-Glas ab.
- Toppen Sie mit ein paar Tropfen Angostura Bitters.
- Garnieren Sie mit einer Limettenscheibe und genießen Sie Ihren Peruanischen Pisco-Sauer!
Kochtipps:
Verwenden Sie frische Limetten für den besten Geschmack. Sie können den Zuckersirup auch durch Agavensirup ersetzen, um eine andere Geschmacksnote zu erhalten.
Nährwertangaben:
Kalorien: 150, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 0g, Protein: 3g
Fragen | Antworten |
---|---|
Was ist Pisco? | Pisco ist ein peruanischer Traubenbrand, der für viele Cocktails verwendet wird. |
Kann ich Zitronensaft anstelle von Limettensaft verwenden? | Ja, Sie können Zitronensaft als Alternative verwenden, aber Limettensaft verleiht dem Cocktail einen frischeren Geschmack. |
Beeinflusst das Eiweiß den Geschmack des Cocktails? | Das Eiweiß sorgt für eine seidige Textur und einen angenehmen Schaum auf dem Cocktail. |
Was ist Zuckersirup und wie kann ich es herstellen? | Zuckersirup ist eine Mischung aus Zucker und Wasser im Verhältnis 1:1. Sie können es einfach herstellen, indem Sie Zucker in kochendem Wasser auflösen und abkühlen lassen. |
Wie kann ich den Cocktail variieren? | Sie können den Cocktail mit verschiedenen Bittersorten oder Fruchtsäften variieren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. |
Schlüsselwörter:
Peruanischer Pisco, Pisco-Sauer, Cocktail, Rezept, Limettensaft, Zitronensaft, Bitters, Mixgetränk, Pisco Sour