„Peruanisches Genussgeheimnis: Wie man das beste Lomo Saltado zubereitet“

Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept, um das beste Lomo Saltado zuzubereiten. Folgen Sie diesen Schritten, um ein authentisches peruanisches Gericht zu genießen.

Zutaten:

• Rumpsteak, in Streifen geschnitten
• Zwiebeln, in Ringe geschnitten
• Paprika, in Streifen geschnitten
• Tomaten, in Spalten geschnitten
• Knoblauch, gehackt
• Sojasauce
• Essig
• Pommes Frites
• Koriander, gehackt
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne.
2. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es braun ist. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
3. Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
4. Geben Sie die Paprika und Tomaten hinzu und braten Sie sie kurz an.
5. Gießen Sie etwas Sojasauce und Essig über das Gemüse und mischen Sie gut um.
6. Legen Sie das Fleisch zurück in die Pfanne und braten Sie alles zusammen für ein paar Minuten an.
7. Würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
8. Servieren Sie das Lomo Saltado mit Pommes Frites und gehacktem Koriander.

Kochtipps:

• Verwenden Sie hochwertiges Rindfleisch für ein authentisches Geschmackserlebnis.
• Fügen Sie frische Kräuter oder Gewürze hinzu, um das Gericht zu verfeinern.
• Servieren Sie das Lomo Saltado heiß direkt aus der Pfanne für den besten Geschmack.

Dauer:

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten

Portionen:

Das Rezept ergibt 4 Portionen.

Nährwertinformationen:

Jede Portion enthält ca. 400 Kalorien, 20 g Protein, 25 g Kohlenhydrate, und 20 g Fett.

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Tags:

Peruanisch, Hauptgericht, Fleisch, schnell, einfach