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Peruanisches Festmahl: Wie man leckere Papas a la Huancaína zubereitet |
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Hier ist eine schrittweise Anleitung, wie man leckere Papas a la Huancaína zubereitet. |
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln
- 200 g Frischkäse
- 1 Tasse Milch
- 4 gelbe Chilischoten
- 3 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Salzige Kekse zum Servieren
Zubereitung:
- Kartoffeln kochen und schälen.
- Für die Soße: Die gelben Chilischoten ohne Samen in einem Mixer mit Frischkäse, Milch, Knoblauch, Salz und Pfeffer pürieren.
- Die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit der Soße übergießen.
- Mit Salzigen Keksen servieren.
Kochtipps:
- Verwenden Sie gelbe Chilischoten für eine authentische peruanische Note.
- Fügen Sie Knoblauch für einen intensiveren Geschmack hinzu.
- Servieren Sie die Papas a la Huancaína mit einer Seite Salziger Kekse für den perfekten Crunch.
Dauer:
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionsgröße:
4 Portionen
Nährwertinformation:
- Kalorien pro Portion: 350
- Fett pro Portion: 15g
- Kohlenhydrate pro Portion: 45g
- Eiweiß pro Portion: 10g
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Tags:
Peruanisch, Kartoffeln, Soße, Vegetarisch, Glutenfrei
Frage |
Antwort |
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| Wie lange dauert es, Papas a la Huancaína zuzubereiten? | Die Gesamtzeit beträgt 50 Minuten. |
| Welche Zutaten werden für Papas a la Huancaína benötigt? | Kartoffeln, Frischkäse, Milch, gelbe Chilischoten, Knoblauch, Salz, Pfeffer |
| Wie kann man die Soße für Papas a la Huancaína authentisch machen? | Verwenden Sie gelbe Chilischoten für eine peruanische Note. |
| Wie viele Portionen ergibt das Rezept? | Das Rezept ergibt 4 Portionen. |
| Wie viel Kalorien enthält eine Portion Papas a la Huancaína? | Eine Portion enthält 350 Kalorien. |
| Kann man Papas a la Huancaína glutenfrei machen? | Ja, das Rezept ist glutenfrei. |
| Was sind die geeigneten Beilagen für Papas a la Huancaína? | Salzige Kekse sind eine passende Beilage für dieses Gericht. |
| Welcher Schwierigkeitsgrad hat das Rezept? | Das Rezept ist leicht umzusetzen. |
| Was ist das Besondere an Papas a la Huancaína? | Die cremige Soße mit gelben Chilischoten verleiht dem Gericht eine einzigartige Note. |
| Wie kann man Papas a la Huancaína aufpeppen? | Fügen Sie zusätzlich Knoblauch für einen intensiveren Geschmack hinzu. |