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Willkommen zu unserer hummus Rezept!
| Zubereitungszeit | Kochzeit | Gesamtzeit |
|---|---|---|
| 15 Minuten | 0 Minuten | 15 Minuten |
Zutaten:
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Tahini (Sesampaste)
- Saft von 1 Zitrone
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gehackte Petersilie und Olivenöl zum Garnieren
Anleitung:
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig pürieren.
- In eine Schüssel umfüllen und mit Olivenöl, gehackter Petersilie und einer Prise Kreuzkümmel garnieren.
- Mit frischem Brot oder Gemüsesticks servieren.
Kochtipps:
- Verwenden Sie hochwertige Zutaten für das beste Ergebnis.
- Sie können das Hummus individuell würzen, zum Beispiel mit Paprikapulver oder Chiliflocken.
Portionsgröße:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertinformationen:
Pro Portion: Kalorien: 200; Fett: 15g; Kohlenhydrate: 10g; Protein: 5g
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Tags:
Vegetarisch, Glutenfrei, Mediterran
Fazit:
Genießen Sie das köstliche Hummus als Vorspeise oder Snack – es ist gesund, lecker und einfach zuzubereiten. Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack und überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser mediterranen Köstlichkeit!
Fragen und Antworten:
| Frage | Antwort |
|---|---|
| 1. Was ist Tahini? | Tahini ist eine Paste aus gemahlenen Sesamkernen und wird häufig in der mediterranen Küche verwendet. |
| 2. Kann man Hummus im Voraus zubereiten? | Ja, Hummus hält sich gut im Kühlschrank und kann problemlos am Vortag zubereitet werden. |
| 3. Welches Gemüse passt gut zu Hummus? | Karotten, Gurken, Paprika und Tomaten eignen sich hervorragend als Dip für Hummus. |
| 4. Ist Hummus vegan? | Ja, Hummus ist in der Regel vegan, da er keine tierischen Produkte enthält. |
| 5. Kann man Hummus einfrieren? | Ja, Hummus kann problemlos eingefroren werden. Vor dem Servieren einfach auftauen lassen. |
| 6. Wie lange ist Hummus haltbar? | Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich Hummus etwa 1 Woche. |
| 7. Kann man Hummus ohne Tahini machen? | Ja, man kann Tahini durch Erdnussbutter oder Cashewmus ersetzen, um eine ähnliche Konsistenz zu erzielen. |
| 8. Ist Hummus gesund? | Ja, Hummus ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten und eignet sich daher als gesunde Snack-Option. |
| 9. Schmeckt Hummus auch als Brotaufstrich? | Ja, Hummus eignet sich hervorragend als Alternative zu Butter oder Aufschnitt auf Brot. |
| 10. Welche Gewürze passen gut zu Hummus? | Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chiliflocken und frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander verleihen dem Hummus eine besondere Note. |
Schlüsselwörter:
Hummus, Rezept, Mediterran, Vegetarisch, Gesund, Glutenfrei, Snack, Dip, Tahini, Kichererbsen