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Leichtes und leckeres Rezept: Machi Kisu – Japanisches Fischfilet mit SesamkrusteWillkommen zu unserem einfachen und köstlichen Rezept für Machi Kisu – ein japanisches Fischfilet mit einer knusprigen Sesamkruste. Dieses Gericht ist leicht zuzubereiten und erfreut sowohl den Gaumen als auch die Augen. Folgen Sie unseren Schritten und lassen Sie sich von der japanischen Küche verzaubern! |
Zutaten:
- 4 Fischfilets nach Wahl
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 4 EL Sesam
- 2 EL Panko (japanisches Paniermehl)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Öl zum Braten
Anleitung:
- Die Fischfilets waschen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel Sojasauce und Honig vermischen.
- Die Fischfilets in der Sojasauce-Honig-Marinade wenden und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- In einer separaten Schüssel Sesam, Panko, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die marinierten Fischfilets in der Sesam-Panko-Mischung wenden, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Fischfilets von beiden Seiten goldbraun braten.
- Servieren und genießen!
Kochtipps:
- Verwenden Sie frischen Fisch für ein optimales Geschmackserlebnis.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack anzupassen.
- Servieren Sie den Fisch mit einer Beilage wie Reis oder Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
Dauer:
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 25 Minuten
Portionen:
Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion: Kalorien: 250, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 15g, Eiweiß: 25g
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Tags:
Japanisch, Fisch, Sesam, Leicht, Schnell
| Fragen | Antworten |
|---|---|
| 1. Kann ich anstelle von Fisch auch Tofu verwenden? | Ja, Tofu eignet sich gut als vegetarische Alternative. |
| 2. Muss ich unbedingt Panko verwenden? | Nein, Sie können auch normales Paniermehl verwenden. |
| 3. Kann ich die Sesamkruste im Ofen backen? | Ja, das ist ebenfalls möglich, jedoch gelingt die Kruste in der Pfanne besser. |
| 4. Wie lange sollten die Fischfilets in der Marinade ziehen? | Mindestens 30 Minuten, aber je länger, desto intensiver wird der Geschmack. |
| 5. Kann ich die Sojasauce gegen eine andere Sauce austauschen? | Ja, Sie können auch Teriyaki-Sauce oder eine süße Chili-Sauce verwenden. |
| 6. Kann ich die Sesamkruste vorbereiten und erst später verwenden? | Ja, Sie können die Kruste im Kühlschrank lagern und später verwenden. |
| 7. Ist dieses Rezept glutenfrei? | Ja, wenn Sie glutenfreies Paniermehl verwenden. |
| 8. Welchen Fisch empfehlen Sie für dieses Gericht? | Lachs oder Kabeljau eignen sich sehr gut, aber Sie können auch andere Fischfilets verwenden. |
| 9. Kann ich die Sesamkruste auch für Fleischgerichte verwenden? | Ja, die Kruste passt auch sehr gut zu Hühnchen oder Schweinefleisch. |
| 10. Kann ich dieses Gericht auch kalt servieren? | Ja, der Fisch schmeckt auch kalt sehr lecker. |