Leckeres Zimtschnecken-Rezept: Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein himmlisches Gebäck

Zutaten:

• 500g Mehl
• 80g Zucker
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 250ml Milch
• 80g Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 3 EL Zimt
• 100g brauner Zucker
• 50g geschmolzene Butter

Anleitung:

1. Die Milch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen.
2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Ei, Salz und die aufgelöste Hefe vermengen.
3. Die Butter schmelzen und unter den Teig kneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
4. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen und mit geschmolzener Butter bestreichen.
5. Den braunen Zucker und den Zimt vermischen und auf dem Teig verteilen.
6. Den Teig von der längeren Seite her aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
7. Die Schnecken auf ein Backblech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
9. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Optional mit Zuckerguss bestreichen.

Kochtipps:

• Verwenden Sie frische Hefe für ein besseres Backergebnis.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Nüssen oder Rosinen.
• Sie können die Zimtschnecken auch mit Vanilleglasur oder Schokolade überziehen.
• Genießen Sie die Zimtschnecken frisch und warm aus dem Ofen.