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Leckeres Paella Rezept: So gelingt dir die spanische Köstlichkeit zu Hause!
| Artikelnummer | Produktname | Menge |
|---|---|---|
| 1 | Reis | 250g |
| 2 | Hühnchen | 400g |
| 3 | Garnelen | 200g |
| 4 | Paprika | 2 Stück |
| 5 | Erbsen | 100g |
| 6 | Zwiebeln | 2 Stück |
| 7 | Knoblauch | 4 Zehen |
| 8 | Tomaten | 3 Stück |
| 9 | Olivenöl | 4 EL |
| 10 | Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Safran) | Nach Geschmack |
Anleitung
- Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten.
- Das Hühnchen in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Paprikaschoten hinzufügen.
- Den Reis und die Gewürze dazugeben und kurz anrösten.
- Die gehackten Tomaten und die Erbsen unterheben und mit Wasser aufgießen.
- Alles köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Zum Schluss die Garnelen unterheben und mit frischer Petersilie garnieren.
Dauer
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 60 Minuten
Portionen
Für 4 Personen
Nährwertangaben
Kalorien pro Portion: 400 kcal
Fett: 10g
Eiweiß: 20g
Kohlenhydrate: 50g
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Tags
Spanisch, Paella, Hauptgericht, Meeresfrüchte
Fragen & Antworten
| Frage | Antwort |
|---|---|
| 1. Kann ich die Paella auch vegetarisch zubereiten? | Ja, einfach das Hühnchen und die Garnelen durch mehr Gemüse ersetzen. |
| 2. Schmeckt die Paella auch kalt? | Ja, sie eignet sich auch gut als kaltes Gericht für Picknicks oder als Resteessen. |
| 3. Kann ich Safran durch eine andere Gewürzmischung ersetzen? | Safran verleiht der Paella ihren charakteristischen Geschmack, aber du kannst auch Kurkuma oder Paprikapulver verwenden. |
| 4. Kann ich die Paella im Voraus zubereiten? | Ja, du kannst sie gut vorbereiten und später aufwärmen. |
| 5. Kann ich verschiedene Meeresfrüchte verwenden? | Ja, du kannst die Garnelen auch durch Muscheln oder Tintenfisch ersetzen. |
| 6. Gibt es eine vegane Version der Paella? | Ja, du kannst das Hühnchen und die Garnelen durch vegane Alternativen ersetzen. |
| 7. Kann ich die Paella auch im Backofen zubereiten? | Ja, du kannst die Paella auch im Backofen garen. Achte darauf, dass der Reis ausreichend Flüssigkeit aufnehmen kann. |
| 8. Kann ich die Paella auch ohne Reis zubereiten? | Ja, du kannst stattdessen auch Quinoa oder Bulgur verwenden. |
| 9. Wie kann ich die Paella noch verfeinern? | Du kannst noch Oliven, Artischocken oder Chorizo hinzufügen für zusätzlichen Geschmack. |
| 10. Kann ich die Paella einfrieren? | Ja, du kannst die Paella gut einfrieren und später auftauen und aufwärmen. |