„Leckeres & einfach: Spanische Tortilla selber machen – Ein Schritt-für-Schritt Rezept“

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Zutaten:

• 6 Eier
• 4 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Anleitung:

1. Schälen und in dünne Scheiben schneiden Kartoffeln und Zwiebeln.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln und Zwiebeln braten, bis sie weich sind.
3. In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Kartoffeln und Zwiebeln in die Eimischung geben und gut vermengen.
5. Eine Pfanne mit Olivenöl einfetten und die Eimischung hineingeben.
6. Die Tortilla langsam auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun ist.
7. Auf einen Teller gleiten lassen und servieren.

Kochtipps:

• Verwenden Sie eine Antihaftpfanne für ein einfacheres Wenden der Tortilla.
• Fügen Sie geräucherten Paprika oder Chorizo für zusätzlichen Geschmack hinzu.

Dauer:

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten

Portionengröße:

4 Portionen

Nährwertinformationen:

• Kalorien pro Portion: 250 kcal
• Fett: 15g
• Kohlenhydrate: 20g
• Eiweiß: 10g

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Tags:

• Vegetarisch
• Glutenfrei