Lecker und einfach: Wie man ein köstliches Oyakodon zubereitet
Lecker und einfach: Wie man ein köstliches Oyakodon zubereitet
| Zutaten: |
- 200g Hühnerbrustfilet
- 3 Eier
- 1 Zwiebel
- 4 Frühlingszwiebeln
- 150ml Dashi-Brühe
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Mirin
- 2 EL Zucker
- Gekochter Reis
- Sesam als Garnitur
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| Anleitung: |
- Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Hühnerbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
- In einer Pfanne Dashi-Brühe, Sojasauce, Mirin und Zucker mischen und zum Kochen bringen.
- Hühnerbrustfilet und Zwiebel hinzufügen und köcheln lassen, bis das Hühnchen gar ist.
- Eier verquirlen und über die Hühnerbrust gießen.
- Zum Servieren über Reis geben und mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren.
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| Tipps: |
- Verwenden Sie frische Zutaten für das beste Ergebnis.
- Sie können auch Gemüse wie Paprika oder Karotten hinzufügen.
- Passen Sie die Menge von Sojasauce und Zucker je nach Geschmack an.
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| Dauer: |
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 35 Minuten
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| Portionen: |
2 |
| Nährwertangaben: |
- Kalorien: 350 pro Portion
- Eiweiß: 25g
- Kohlenhydrate: 30g
- Fett: 12g
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| Schwierigkeitsgrad: |
Leicht |
| Tags: |
Vegetarisch, Glutenfrei, Japanisch |
Genießen Sie dieses köstliche Oyakodon und lassen Sie es sich schmecken!
Fragen und Antworten:
| Frage |
Antwort |
| Wie lange dauert es, Oyakodon zuzubereiten? |
Die Gesamtzeit beträgt etwa 35 Minuten. |
| Kann ich Oyakodon vegetarisch zubereiten? |
Ja, Sie können das Hühnerbrustfilet durch Tofu ersetzen. |
| Was ist Dashi-Brühe? |
Dashi-Brühe ist eine japanische Brühe, die aus Bonito-Flocken und getrockneten Algen hergestellt wird. |
| Wie kann ich Oyakodon aufpeppen? |
Sie können zusätzliche Gewürze wie Ingwer oder Knoblauch hinzufügen. |
| Wie lange hält sich Oyakodon im Kühlschrank? |
Oyakodon kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. |
| Welche Beilagen passen gut zu Oyakodon? |
Kimchi, eingelegtes Gemüse oder Miso-Suppe sind beliebte Beilagen. |
| Wie viel Sojasauce sollte ich verwenden? |
Passen Sie die Menge nach Ihrem persönlichen Geschmack an, aber etwa 3 EL sollten ausreichen. |
| Kann ich Oyakodon einfrieren? |
Ja, Sie können Oyakodon einfrieren und bei Bedarf auftauen und erhitzen. |
| Was bedeutet „Oyakodon“ in Japanisch? |
„Oyakodon“ bedeutet „Eltern-Kind-Reis“ aufgrund des Verhältnisses von Huhn (Eltern) und Ei (Kind) in dem Gericht. |
| Woher stammt Oyakodon? |
Oyakodon stammt aus Japan und ist ein beliebtes Gericht in der japanischen Küche. |
