"Lecker und Einfach: Ratatouille Rezept Schritt-für-Schritt Anleitung"

Published by Nerea SwissMilch.com on 07/06/2024

Schwierigkeitsgrad	Leicht
Portionen	4

Zutaten:

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Die Aubergine, Zucchini und Paprika in kleine Würfel schneiden.
In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anschwitzen.
Die vorbereiteten Gemüsewürfel hinzugeben und für ca. 5 Minuten andünsten.
Die Tomaten aus der Dose dazugeben und alles gut vermengen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und bei niedriger Hitze für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.

Verwenden Sie frische, reife Tomaten anstelle von Dosentomaten für eine intensivere Geschmacksnote.
Sie können das Ratatouille auch mit anderen Gemüsesorten wie Pilzen oder Kartoffeln variieren.
Servieren Sie das Gericht mit frisch gebackenem Baguette oder Reis.

Pro Portion: Kalorien: 150, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 20g, Eiweiß: 5g

Schlagwörter	Vegetarisch, Gluten-frei, Ratatouille, Gemüse

Frage	Antwort
Wie lange hält sich Ratatouille im Kühlschrank?	Ratatouille hält sich gut abgedeckt im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.
Kann man Ratatouille einfrieren?	Ja, Sie können Ratatouille problemlos einfrieren und bei Bedarf auftauen und erhitzen.
Welche weiteren Gewürze passen gut zu Ratatouille?	Thymian, Rosmarin, Oregano und Basilikum sind beliebte Gewürze, die gut zu Ratatouille passen.
Was kann man als Beilage zu Ratatouille servieren?	Ratatouille passt gut zu frischem Baguette, Reis oder Quinoa.
Ist Ratatouille vegan?	Ja, Ratatouille ist in der Regel vegan, solange keine tierischen Produkte wie Käse hinzugefügt werden.
Wie kann man Ratatouille würzig machen?	Sie können scharfe Gewürze wie Cayennepfeffer oder Paprikapulver hinzufügen, um Ratatouille würziger zu machen.
Wie kann man das Ratatouille gericht noch aufpeppen?	Sie können geröstete Nüsse oder Samen über das Gericht streuen, um eine knusprige Textur und zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Kann man Ratatouille kalt servieren?	Ja, Ratatouille schmeckt auch kalt als Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Wie kann man Ratatouille für große Gruppen zubereiten?	Sie können die Menge der Zutaten entsprechend erhöhen und das Ratatouille in einem großen Topf oder Backblech zubereiten.
Welche Tomaten eignen sich am besten für Ratatouille?	Frische Tomaten aus der Dose oder Strauchtomaten sind ideal für die Zubereitung von Ratatouille.