„Lecker & Einfach: Wie man Quiche Lorraine wie ein Profi macht!“

Einleitung

Die Quiche Lorraine ist ein klassisches französisches Gericht, das sowohl lecker als auch einfach zuzubereiten ist. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie eine köstliche Quiche Lorraine wie ein Profi zubereiten können. Folgen Sie einfach unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem delikaten Gericht!

Zutaten

• 250g Mehl
• 125g kalte Butter
• 1 Ei
• 200g Speck
• 200g geriebener Käse
• 3 Eier
• 200ml Sahne
• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Mehl, Butter und Ei zu einem Teig verkneten und 30 Minuten kühl stellen.
2. Den Teig ausrollen und in eine Quicheform geben, dabei einen Rand formen.
3. Den Speck anbraten und auf dem Teigboden verteilen.
4. Den geriebenen Käse darüber streuen.
5. Die Eier mit der Sahne verquirlen, würzen und über die Quiche gießen.
6. Die Quiche im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.

Kochtipps

Um die Quiche noch leckerer zu machen, können Sie verschiedene Zutaten wie Zwiebeln, Pilze oder Spinat hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen.

Dauer

• Vorbereitungszeit: 30 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde

Portionsgröße

Das Rezept ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 500 Kalorien, 35g Fett, 20g Kohlenhydrate, 25g Protein

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Tags

Frühstück, Brunch, Käse, Speck, Ei

Fragen & Antworten