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| Köstliches Tajine-Rezept: Zitronenhuhn mit Oliven |
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Ein köstliches und herzhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Perfekt für gemütliche Abende mit Familie und Freunden. |
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Zitronen
- 100g Oliven
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Hähnchenbrustfilets waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Zitronen auspressen und die Schale fein abreiben.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einer Tajine oder einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.
- Hähnchenstücke hinzufügen und rundherum anbraten.
- Mit Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Schale würzen.
- Oliven hinzufügen und alles vermischen.
- Die Tajine abdecken und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
- Mit frischem Koriander bestreuen und heiß servieren.
Kochtipps:
- Statt Hähnchenbrustfilets können auch Hähnchenschenkel verwendet werden.
- Verwenden Sie frische Zitronen für ein intensiveres Aroma.
- Servieren Sie das Zitronenhuhn mit Couscous oder Brot.
Dauer:
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
Portionen:
Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 300
- Kohlenhydrate: 10g
- Eiweiß: 30g
- Fett: 15g
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Tags:
Huhn, Zitrone, Oliven, Tajine-Rezept, Mittelmeer
| Fragen und Antworten | Keywords |
|---|---|
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