Köstliches Tajine-Erlebnis: Eine Schritt-für-Schritt Anleitung für Rindfleisch Kefta in Marinara-Sauce
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| Zutaten: |
- 500g Rindfleisch, gemahlen
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 500ml Marinara-Sauce
- Frische Petersilie, gehackt
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| Anleitung: |
- Zwiebel und Knoblauch in heißem Olivenöl anschwitzen.
- Rindfleisch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und in einer Tajine anbraten.
- Marinara-Sauce hinzufügen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Kefta gar sind.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
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| Kochzeit: |
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
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| Portionen: |
4 Portionen |
| Nährwertangaben: |
Kalorien pro Portion: 350 kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 30g |
| Schwierigkeitsgrad: |
Leicht |
| Tags: |
Rindfleisch, Tajine, Kefta, Marinara-Sauce |
Verfeinern Sie dieses Rezept nach Belieben mit weiteren Gewürzen und Beilagen wie Couscous oder Fladenbrot. Genießen Sie das köstliche Tajine-Erlebnis mit Freunden und Familie!
Frage & Antwort
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| Frage |
Antwort |
| Was ist eine Tajine? |
Eine Tajine ist ein traditionelles nordafrikanisches Kochgeschirr aus Ton, das zum Schmoren von Fleisch und Gemüse verwendet wird. |
| Welche Beilagen passen gut zu Rindfleisch Kefta? |
Couscous, Fladenbrot oder gegrilltes Gemüse sind köstliche Beilagen zu Rindfleisch Kefta. |
| Wie kann ich die Marinara-Sauce selbst herstellen? |
Um die Marinara-Sauce selbst herzustellen, benötigen Sie Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Gewürze. Kochen Sie die Zutaten zusammen auf dem Herd und pürieren Sie sie zu einer glatten Sauce. |
| Wie lange hält sich Rindfleisch Kefta in Marinara-Sauce im Kühlschrank? |
Rindfleisch Kefta in Marinara-Sauce hält sich im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. |
| Wie kann ich Rindfleisch Kefta einfrieren? |
Um Rindfleisch Kefta einzufrieren, portionieren Sie die Kefta in luftdichten Behältern oder Verpackungen und lagern Sie sie für bis zu 3 Monate im Gefrierschrank. |
| Wie kann ich die Schärfe dieses Gerichts anpassen? |
Sie können die Schärfe des Rindfleisch Kefta Gerichts anpassen, indem Sie mehr oder weniger Paprikapulver oder Chiliflocken hinzufügen, je nach Ihrem persönlichen Geschmack. |
| Wie kann ich Rindfleisch Kefta vegetarisch zubereiten? |
Sie können Rindfleisch Kefta vegetarisch zubereiten, indem Sie das Rindfleisch durch Linsen, Kichererbsen oder gemischtes Gemüse ersetzen. |
| Welche Gewürze passen gut zu Rindfleisch Kefta? |
Kreuzkümmel, Paprikapulver, Zimt und Koriander sind würzige Gewürze, die gut zu Rindfleisch Kefta passen. |
| Wie kann ich die Kefta Bällchen formen? |
Benetzen Sie Ihre Hände mit Wasser, um das Rindfleisch besser formen zu können. Drücken Sie das Fleisch fest zusammen, um gleichmäßige Kefta Bällchen zu formen. |
| Welche Getränke passen gut zu Rindfleisch Kefta? |
Ein Glas rotwein oder Minztee sind erfrischende Getränke, die gut zu Rindfleisch Kefta passen. |
