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Köstliches Rezept für vegetarischen Zucchini-Kartoffelauflauf: Schritt-für-Schritt Anleitung!
Intro |
|
| Schwierigkeitsgrad: | Mittel |
| Portionen: | 4 |
| Zubereitungszeit: | 20 Minuten |
| Kochzeit: | 40 Minuten |
| Gesamtzeit: | 60 Minuten |
| Kategorien: | Vegetarisch, Glutenfrei |
Ein köstlicher vegetarischer Zucchini-Kartoffelauflauf ist die perfekte Wahl für ein herzhaftes und sättigendes Gericht. Die weichen Zucchini, knusprigen Kartoffeln und würzigen Gewürze verleihen diesem Auflauf eine einzigartige Note. Folgen Sie dieser Schritt-für-Schritt Anleitung, um dieses Gericht einfach zuzubereiten und Ihre Familie und Freunde zu beeindrucken!
Zutaten:
- 3 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
- 4 große Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200g geriebener Käse
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
- Fangen Sie an, Schichten zu bilden, beginnend mit den Kartoffelscheiben, gefolgt von Zucchinischeiben, Zwiebel-Knoblauch-Mischung, Käse und Gewürzen. Wiederholen Sie dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie den Auflauf für ca. 30 Minuten.
- Nehmen Sie die Folie ab und backen Sie den Auflauf weitere 10 Minuten, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Servieren Sie den Zucchini-Kartoffelauflauf heiß und genießen Sie ihn!
Kochtipps:
- Verwenden Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum für noch mehr Geschmack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella oder Cheddar für unterschiedliche Aromen.
- Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Auberginen hinzu, um das Gericht zu variieren.
Nährwertinformationen:
Pro Portion
Kalorien: 320
Fett: 15g
Kohlenhydrate: 30g
Eiweiß: 18g
Fragen und Antworten |
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| Frage | Antwort |
|---|---|
| 1. Kann ich den Auflauf auch vorbereiten und später backen? | Ja, Sie können den Auflauf bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren und später backen. |
| 2. Sind Kartoffeln und Zucchini ausreichend, um satt zu werden? | Ja, mit der Kombination von Kartoffeln und Zucchini erhalten Sie eine ausgewogene Mahlzeit. |
Sie werden dieses köstliche vegetarische Gericht lieben! Guten Appetit!