„Köstliches Ramen-Rezept: So gelingt dir die perfekte Miso-Ramen zu Hause!“

Einführung

Herzlich willkommen zu unserem köstlichen Ramen-Rezept! Mit unserer einfachen Anleitung gelingt dir die perfekte Miso-Ramen ganz einfach zu Hause. Tauche ein in die Welt der japanischen Küche und begeistere deine Familie und Freunde mit diesem leckeren Gericht.

Zutaten

• 400g Ramen-Nudeln
• 1 Liter Wasser
• 100g Miso-Paste
• 200g Tofu, gewürfelt
• 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
• 100g Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten
• 1 Stück Ingwer, geschält und in Scheiben geschnitten
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• Sojasauce nach Geschmack
• Sesamöl zum Anbraten

Anleitung

1. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Ramen-Nudeln gemäß Packungsanweisung kochen.
2. In einer separaten Pfanne Sesamöl erhitzen und den Knoblauch, Ingwer, Tofu und Shiitake-Pilze anbraten.
3. Miso-Paste und Sojasauce hinzufügen und gut umrühren.
4. Das gekochte Wasser zu der Miso-Mischung geben und kurz aufkochen lassen.
5. Die gekochten Ramen-Nudeln in Schalen füllen und mit der Miso-Brühe übergießen.
6. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und heiß servieren.

Kochtipps

• Verwende hochwertige Miso-Paste für ein authentisches Geschmackserlebnis.
• Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Pak Choi oder Karotten.
• Verfeinere die Brühe mit etwas Zitronengras oder Koriander für eine frische Note.

Dauer

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten

Portionen

Das Rezept ergibt 4 Portionen Miso-Ramen.

Nährwertangaben

Pro Portion: Kalorien: 350, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 50g, Eiweiß: 15g

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Tags

Vegetarisch, Glutenfrei, Japanisch

Fragen und Antworten