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Intro
| Köstliches Pabellón Criollo: Ein venezolanisches Rezept zum Verlieben |
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Willkommen zu unserem köstlichen Pabellón Criollo Rezept! Dieses venezolanische Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Es kombiniert saftiges Rindfleisch, süße Kochbananen, schwarze Bohnen und Reis zu einer wahren Gaumenfreude. Lassen Sie sich von den Aromen Lateinamerikas verführen und genießen Sie ein Stück Venezuela in Ihrem eigenen Zuhause! |
Zutaten
- 500g Rindfleisch, in dünne Streifen geschnitten
- 2 Kochbananen, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 Dose schwarze Bohnen, abgegossen und gespült
- 1 Tasse Reis
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung
- Rindfleisch mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Oregano würzen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Fleisch anbraten, bis es gar ist. Beiseite legen.
- In derselben Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Paprikas anbraten, bis sie weich sind.
- Die schwarzen Bohnen hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen lassen.
- Die Kochbananen in einer separaten Pfanne goldbraun braten.
- Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
- Alle Zutaten auf einem Teller anrichten: Reis, Rindfleisch, schwarze Bohnen und Kochbananen.
- Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
Kochtipps
- Verwenden Sie reife Kochbananen für ein süßes und aromatisches Aroma.
- Für eine würzigere Note können Sie Jalapeños oder Chilischoten hinzufügen.
- Sie können auch Avocado oder Sauerrahm als Beilage servieren.
Dauer
| Zubereitungszeit | Kochzeit | Gesamtzeit |
|---|---|---|
| 20 Minuten | 30 Minuten | 50 Minuten |
Portionsgröße
Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertinformation
Pro Portion: 450 Kalorien, 20g Fett, 30g Kohlenhydrate, 35g Eiweiß
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Tags
Venezolanisch, Fleischgericht, Lateinamerikanisch, Glutenfrei
Fragen und Antworten
| Frage | Antwort |
|---|---|
| Wie lange kann ich Pabellón Criollo im Kühlschrank aufbewahren? | Sie können Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf aufwärmen. |
| Welche Beilagen passen gut zu Pabellón Criollo? | Gekochtes Ei, Avocado, gebratene Kochbananen oder Mais sind beliebte Beilagen. |
| Kann ich das Rindfleisch durch Hühnchen ersetzen? | Ja, Sie können Hühnchen oder Hackfleisch als Alternative verwenden. |
| Welche Gewürze verleihen Pabellón Criollo den typischen Geschmack? | Kreuzkümmel, Oregano und Paprikapulver sind die Schlüsselgewürze für dieses Gericht. |
| Muss ich die schwarzen Bohnen vor dem Kochen einweichen? | Nein, Sie können Dosenbohnen verwenden, die bereits abgegossen und gespült sind. |
| Wie kann ich Pabellón Criollo vegan zubereiten? | Sie können das Rindfleisch durch Tofu oder Seitan ersetzen und auf tierische Produkte verzichten. |
| Was sind die traditionellen Begleiter von Pabellón Criollo? | Reis, schwarze Bohnen, Kochbananen und Rindfleisch sind die klassischen Begleiter dieses Gerichts. |
| Welche Getränke passen gut zu Pabellón Criollo? | Ein kühles Bier, Limonade oder frisch gepresster Saft harmonieren gut mit diesem Gericht. |
| Kann ich Pabellón Criollo einfrieren? | Ja, Sie können Reste einfrieren und zu einem späteren Zeitpunkt genießen. |
| Welche regionale Variante von Pabellón Criollo ist besonders beliebt? | Die kolumbianische Version des Gerichts enthält oft gebratenes Ei und Maismehlbrei. |
Keywords
Venezolanisches Rezept, Pabellón Criollo, Kochbananen, Schwarze Bohnen, Rindfleisch, Lateinamerikanische Küche, Glutenfreies Gericht