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Köstliches Kartoffelgratin: Ein einfaches Rezept zum Nachkochen!
| Schwierigkeitsgrad: | Leicht |
|---|---|
| Portionen: | 4 |
| Zubereitungszeit: | 15 Minuten |
| Backzeit: | 1 Stunde |
| Gesamtzeit: | 1 Stunde 15 Minuten |
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Gouda
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Butter für die Form
Anleitung:
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Knoblauch fein hacken.
- Die Sahne mit dem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Kartoffelscheiben abwechselnd mit der Sahne-Mischung in eine gefettete Auflaufform schichten.
- Den geriebenen Käse über die Kartoffeln streuen.
- Das Kartoffelgratin im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 1 Stunde backen, bis die Kartoffeln weich sind und die Oberfläche goldbraun ist.
Kochtipps:
Verwenden Sie festkochende Kartoffeln für ein besseres Ergebnis. Sie können auch Speckstückchen oder frische Kräuter hinzufügen, um das Gericht zu variieren.
Nährwertangaben:
Pro Portion: 400 kcal, 15 g Fett, 50 g Kohlenhydrate, 10 g Eiweiß
Tags:
vegetarisch, glutenfrei
Frage und Antwort:
| Frage | Antwort |
|---|---|
| Wie lange sollte das Kartoffelgratin im Ofen backen? | Das Kartoffelgratin sollte für ca. 1 Stunde bei 180°C gebacken werden. |
| Welche Kartoffelsorte eignet sich am besten für dieses Rezept? | Festkochende Kartoffeln sind am besten für Kartoffelgratin geeignet. |
| Wie kann ich das Kartoffelgratin noch verfeinern? | Sie können Speckstückchen oder frische Kräuter hinzufügen, um das Gericht zu variieren. |
| Ist das Rezept auch für Vegetarier geeignet? | Ja, das Rezept ist vegetarisch. |
| Wie viele Portionen liefert das Rezept? | Das Rezept liefert 4 Portionen. |
| Wie kann ich das Kartoffelgratin aufbewahren? | Sie können das Kartoffelgratin im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Tagen verzehren. |
| Welche Gewürze passen gut zu Kartoffelgratin? | Salz, Pfeffer, Muskatnuss und frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin passen gut zu Kartoffelgratin. |
| Ist das Rezept glutenfrei? | Ja, das Rezept ist glutenfrei. |
| Kann ich das Kartoffelgratin auch als Beilage servieren? | Ja, das Kartoffelgratin eignet sich gut als Beilage zu Fleischgerichten. |
| Wie kann ich die Sahnesoße dicker machen? | Sie können etwas Mehl oder Stärke zur Sahne-Mischung hinzufügen, um die Soße zu verdicken. |