Köstliche Zimtschnecken Rezept
Köstliche Zimtschnecken: Ein einfaches Rezept für unwiderstehliche Repostería
| Schwierigkeitsgrad |
Vorbereitungszeit |
Kochzeit |
Gesamtzeit |
Portionen |
Nährwertangaben |
Tags |
| Leicht |
20 Minuten |
15 Minuten |
35 Minuten |
12 Stück |
Kalorien: 250 pro Portion |
Vegetarisch, Backwaren |
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml Milch
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 g weiche Butter
- 2 EL Zimt
- 100 g brauner Zucker
Anleitung:
- Die Trockenhefe in lauwarmer Milch auflösen und mit etwas Zucker bestreuen. 10 Minuten ruhen lassen, bis es schäumt.
- Mehl, restlichen Zucker, Salz und Butter hinzufügen. Teig kneten und 1 Stunde gehen lassen.
- Teig ausrollen, mit Zimt und braunem Zucker bestreuen und aufrollen.
- Zimtschnecken in Scheiben schneiden, auf ein Blech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Kochtipps:
Um die Zimtschnecken noch saftiger zu machen, können Sie nach dem Backen eine Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft darüber geben.
FAQ:
| Fragen |
Antworten |
| 1. Kann ich anstelle von Trockenhefe auch frische Hefe verwenden? |
Ja, Sie können die Trockenhefe problemlos durch frische Hefe ersetzen. Verwenden Sie dafür die doppelte Menge. |
| 2. Kann ich die Zimtschnecken einfrieren? |
Ja, die Zimtschnecken lassen sich gut einfrieren. Einfach luftdicht verpacken und bei Bedarf im Ofen aufbacken. |
| 3. Kann ich anstelle von braunem Zucker auch weißen Zucker verwenden? |
Ja, Sie können auch weißen Zucker verwenden. Der braune Zucker verleiht den Zimtschnecken jedoch ein intensiveres Aroma. |
| 4. Wie lange kann ich die Zimtschnecken aufbewahren? |
Die Zimtschnecken können bis zu 3 Tage in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden. Vor dem Verzehr kurz aufwärmen. |
| 5. Können die Zimtschnecken auch glutenfrei zubereitet werden? |
Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um die Zimtschnecken glutenfrei zu machen. |
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