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Knusprige Kartoffel-Gratin: Ein Leitfaden für das perfekte Rezept!
| Servings | 4 |
|---|---|
| Prep time | 20 minutes |
| Cook time | 1 hour |
| Total time | 1 hour 20 minutes |
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 200g geriebener Käse
- 200ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Butter für die Form
Anleitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Kartoffelscheiben in einer Schüssel mit Sahne, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten und abwechselnd geschichtete Kartoffeln und Käse hineingeben.
- Die restliche Sahne über die Kartoffeln gießen und mit etwas Käse bestreuen.
- Das Kartoffelgratin für ca. 1 Stunde backen, bis die Kartoffeln weich sind und die Oberfläche goldbraun ist.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und genießen!
Kochtipps:
Um dem Kartoffelgratin eine extra Knusprigkeit zu verleihen, können Sie die Oberfläche kurz vor Ende der Backzeit mit etwas zusätzlichem Käse bestreuen und unter den Grill stellen.
Nährwertangaben:
Pro Portion: Kalorien: 450, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 15g
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Schlagwörter: Kartoffelgratin, Rezept, Beilage, einfach, lecker
Fragen und Antworten:
| Frage | Antwort |
|---|---|
| Wie lange dauert es, Kartoffelgratin zu backen? | Das Kartoffelgratin wird für ca. 1 Stunde im Ofen gebacken. |
| Welche Art von Käse eignet sich am besten für Kartoffelgratin? | Ein würziger Hartkäse wie Gruyère oder Parmesan passt hervorragend zum Kartoffelgratin. |
| Kann ich das Kartoffelgratin im Voraus zubereiten? | Ja, Sie können das Kartoffelgratin vorbereiten und dann später im Ofen aufwärmen. |