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Knusprige Gemüsespieße vom Grill
| Schwierigkeitsgrad: | Leicht |
| Portionen: | 4 |
| Zubereitungszeit: | 20 Minuten |
| Grillzeit: | 15 Minuten |
| Gesamtzeit: | 35 Minuten |
Zutaten:
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 8 Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Anleitung:
- Gemüse waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Die Gemüsestücke abwechselnd auf Holzspieße stecken.
- Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen und die Gemüsespieße damit einpinseln.
- Die Gemüsespieße auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten grillen, dabei ab und zu wenden.
- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
Kochtipps:
- Verwenden Sie frische, saisonale Gemüsesorten für beste Ergebnisse.
- Marinieren Sie die Gemüsespieße vor dem Grillen für zusätzlichen Geschmack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um den Geschmack zu variieren.
Nährwertangaben:
Pro Portion: Kalorien: 150, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 15g, Eiweiß: 5g
Fragen und Antworten:
| Frage | Antwort |
| Wie lange sollten die Gemüsespieße gegrillt werden? | Die Gemüsespieße sollten etwa 15 Minuten auf dem Grill gegrillt werden. |
| Kann ich andere Gemüsesorten verwenden? | Ja, Sie können je nach Geschmack andere Gemüsesorten verwenden. |
| Sind die Gemüsespieße vegan? | Ja, die Gemüsespieße sind vegan, solange keine tierischen Produkte verwendet werden. |
| Welche Beilagen passen gut zu den Gemüsespießen? | Reis, Couscous oder Kartoffeln sind hervorragende Beilagen zu den Gemüsespießen. |
| Wie kann ich die Gemüsespieße variieren? | Sie können verschiedene Gewürze und Marinaden ausprobieren oder zusätzlich Tofu oder Halloumi hinzufügen. |
| Kann ich die Gemüsespieße auch im Ofen zubereiten? | Ja, die Gemüsespieße können auch im Ofen bei 200°C für ca. 20 Minuten gebacken werden. |
| Wie kann ich die Gemüsespieße länger aufbewahren? | Sie können die Gemüsespieße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahren. |
| Welche Saucen passen gut zu den Gemüsespießen? | Tzatziki, Hummus oder eine würzige Tomatensauce sind köstliche Begleiter zu den Gemüsespießen. |
| Kann ich die Gemüsespieße auch auf einem Grillrost zubereiten? | Ja, legen Sie die Gemüsespieße auf ein geöltes Grillrost und grillen Sie sie wie auf dem Grill. |
| Wie kann ich die Gemüsespieße noch knackiger machen? | Marinieren Sie das Gemüse vor dem Grillen in einer Mischung aus Öl, Zitronensaft und Gewürzen für extra Knusprigkeit. |
Stichwörter:
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