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07/06/2024
Intro
| Artikelnummer: | 12345 |
| Kategorie: | Rezepte |
| Schwierigkeitsgrad: | Leicht |
| Geeignet für: | Vegetarisch |
Beginnen Sie mit einer knusprigen Forelle mit einer herrlichen Zitronen-Kräuter-Kruste. Dieses einfache Rezept ist perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie. Folgen Sie Schritt-für-Schritt-Anleitung und genießen Sie dieses köstliche Gericht.
Zutaten
- 4 Forellenfilets
- 100g Paniermehl
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- 2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Mischen Sie das Paniermehl, Zitronenschale, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Legen Sie die Forellenfilets auf ein Backblech und beträufeln Sie sie mit Olivenöl.
- Drücken Sie die Paniermehl-Mischung auf die Forellenfilets und backen Sie sie für 15-20 Minuten im Ofen bis sie knusprig sind.
- Servieren Sie die knusprige Forelle mit Zitronen-Kräuter-Kruste heiß mit einer Scheibe Zitrone und frischen Kräutern garniert.
Kochtipps
Um eine noch knusprigere Kruste zu erhalten, können Sie die Forellenfilets vor dem Backen für einige Minuten in Mehl wenden.
Dauer
| Vorbereitungszeit: | 10 Minuten |
| Garzeit: | 15-20 Minuten |
| Gesamtzeit: | 25-30 Minuten |
Portionsgröße
Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertinformation
Jede Portion enthält etwa 250 Kalorien, 10g Fett, 20g Kohlenhydrate und 20g Protein.
Keywords
Forellenrezept, Zitronen-Kräuter-Kruste, Knusprige Forelle, Einfaches Rezept, Fischgericht, Rezepte zum Nachkochen, Vegetarisch, Glutenfrei, Zitrone, Kräuter
Fragen & Antworten
| F: Kann ich die Forelle auch grillen? | A: Ja, die Forelle kann auch gegrillt werden. Pinseln Sie einfach die Kruste mit Öl ein und grillen Sie sie für ca. 10 Minuten pro Seite. |
| F: Kann ich die Kräuter nach Belieben variieren? | A: Ja, Sie können die Kräuter je nach Geschmack variieren oder kombinieren. |
| F: Können Reste des Gerichts aufbewahrt werden? | A: Ja, Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag aufgewärmt werden. |
| F: Ist die Forelle auch für Kinder geeignet? | A: Ja, die Forelle ist ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das auch Kindern gut schmeckt. |
| F: Kann ich die Forelle auch mit anderen Fischsorten zubereiten? | A: Ja, Sie können die Kruste auch für andere Fischsorten wie Lachs oder Barsch verwenden. |
| F: Welche Beilagen passen gut zu der Forelle? | A: Reis, Kartoffeln oder ein frischer Salat eignen sich gut als Beilage. |
| F: Kann ich die Kräuter-Kruste auch für Fleisch verwenden? | A: Ja, die Kräuter-Kruste eignet sich auch für Fleisch wie Huhn oder Schweinefleisch. |
| F: Kann ich die Zitrone durch eine andere Zitrusfrucht ersetzen? | A: Ja, Sie können die Zitrone durch Limette oder Orange ersetzen. |
| F: Wie lange kann ich die Forelle im Kühlschrank aufbewahren? | A: Die Forelle kann 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollte aber möglichst bald aufgegessen werden. |
| F: Kann ich die Forelle auch ohne Kruste zubereiten? | A: Ja, die Forelle schmeckt auch ohne Kruste sehr lecker, wenn sie einfach mit Zitrone und Kräutern gewürzt wird. |