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Himmlisches Soufflé à la Juliette |
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|---|---|
| Schwierigkeitsgrad: | Mittel |
| Portionen: | 4 |
| Vorbereitungszeit: | 30 Minuten |
| Kochzeit: | 25 Minuten |
| Gesamtzeit: | 55 Minuten |
Zutaten:
- 4 Eier
- 100g Zucker
- 50g Mehl
- 250ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50g Butter
Anleitung:
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
- Zucker, Mehl, Milch, Salz und Vanilleextrakt verrühren.
- Geschmolzene Butter hinzufügen und gut mischen.
- Eiweiß vorsichtig unter die Masse heben.
- In Souffléförmchen füllen und für 20-25 Minuten backen.
- Sofort servieren und genießen!
Kochtipps:
Um das Soufflé luftig und leicht zu machen, ist es wichtig, das Eiweiß vorsichtig unter die Masse zu heben, um den Luftanteil nicht zu verlieren. Backen Sie das Soufflé immer sofort nach dem Füllen, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
Nutritional Information:
Calories per serving: 250 | Protein: 10g | Carbs: 30g | Fat: 12g
FAQs |
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|---|---|
| Frage | Antwort |
| Wie lange dauert es, um das Soufflé zuzubereiten? | Die Gesamtzeit beträgt etwa 55 Minuten. |
| Kann ich dieses Rezept vorbereiten und später backen? | Es wird empfohlen, das Soufflé sofort zu backen nachdem es gefüllt wurde, um die beste Konsistenz zu erhalten. |
| Wie kann ich das Soufflé soufflieren lassen? | Sie können die Leichtigkeit des Soufflés sicherstellen, indem Sie das Eiweiß vorsichtig unterheben und es sofort backen. |
Schlagwörter: Himmlisch, Soufflé, Juliette, Rezept, Backen, Nachtisch, Luftig, Lecker