Frischer Sommergenuss: Knackiger Gurkensalat mit cremigem Joghurtdressing – Schritt-für-Schritt Anleitung
Frischer Sommergenuss: Knackiger Gurkensalat mit cremigem Joghurtdressing
| Schwierigkeitsgrad |
Leicht |
| Zutaten |
Gurken, Joghurt, Knoblauch, Zitrone, Petersilie, Salz, Pfeffer |
| Anzahl der Portionen |
4 |
| Zubereitungszeit |
10 Minuten |
| Kochzeit |
0 Minuten |
| Gesamtzeit |
10 Minuten |
| Nährwertangaben |
Kalorien: 100, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 5g |
| Tags |
Vegetarisch, Glutenfrei |
Zutaten:
- 2 Gurken
- 200g Joghurt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone
- Ein paar Zweige frische Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Joghurt in eine Schüssel geben.
- Knoblauch pressen und zum Joghurt geben.
- Die Zitrone auspressen und den Saft zum Joghurt geben.
- Die Petersilie fein schneiden und ebenfalls hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
- Die Gurkenscheiben unterheben und den Gurkensalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Gurkensalat servieren und genießen!
Kochtipps:
Verwenden Sie griechischen Joghurt für eine cremigere Konsistenz. Sie können auch frische Minze oder Dill hinzufügen, um dem Salat eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
Fragen und Antworten:
| Frage |
Antwort |
| Wie lange hält sich der Gurkensalat? |
Der Gurkensalat hält sich im Kühlschrank für bis zu 2 Tage. |
| Kann ich anstelle von Gurken auch Zucchini verwenden? |
Ja, Sie können auch Zucchini anstelle von Gurken verwenden, um einen etwas anderen Geschmack zu erhalten. |
| Wie kann ich den Salat besonders frisch und knackig halten? |
Um den Salat frisch zu halten, können Sie die Gurken vor dem Schneiden kurz in kaltes Wasser legen und anschließend gut abtropfen lassen. |
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