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„Frischer Sommergenuss: Himbeer-Limetten Spritzer – Das ultimative Rezept!“
07/06/2024
Feuriges Geheimnis enthüllt: Einzigartiges Colombiano Rezept zum Nachkochen!
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Zutaten
- 1 Tasse Kolumbianischer Kaffee
- 2 Chilischoten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
- Die Chilischoten entkernen und in Ringe schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, Knoblauchzehen und Chilischoten darin anbraten.
- Den Kolumbianischen Kaffee hinzufügen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist und die Sauce eingedickt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Kochtipps
Um dem Gericht eine zusätzliche Schärfe zu verleihen, können Sie auch etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
Dauer
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionsgröße
4 Portionen
Nährwertinformationen
Pro Portion: Kalorien: 150, Fett: 7g, Kohlenhydrate: 20g, Eiweiß: 3g
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Tags
Vegetarisch, Glutenfrei
Frage | Antwort |
---|---|
Was macht dieses Rezept einzigartig? | Die Kombination von Kolumbianischem Kaffee und scharfen Chilischoten verleiht diesem Gericht eine einzigartige Geschmacksnote. |
Welche Variante gibt es, um die Schärfe anzupassen? | Sie können die Menge der Chilischoten je nach Vorliebe erhöhen oder verringern. |
Wie kann man das Gericht noch verfeinern? | Sie können gehackte frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander hinzufügen. |
Was passt gut als Beilage zu diesem Gericht? | Reis oder Tortillas harmonieren gut mit diesem feurigen Gericht. |
Wie lange kann man dieses Gericht aufbewahren? | Das Gericht hält sich gut im Kühlschrank für 2-3 Tage. |
Ist dieses Gericht für Vegetarier geeignet? | Ja, dieses Gericht ist vegetarisch. |
Wie kann man die Intensität des Kaffee-Geschmacks anpassen? | Sie können entweder mehr Kaffee hinzufügen oder die Kochzeit verlängern, um den Geschmack zu intensivieren. |
Kann man frisch gemahlenen Kaffee anstatt Kaffeepulver verwenden? | Ja, frisch gemahlener Kaffee verleiht dem Gericht einen intensiveren Geschmack. |
Welche Chilisorte eignet sich am besten für dieses Gericht? | Jalapeños oder Habaneros eignen sich gut für dieses Gericht, je nach gewünschter Schärfe. |
Wie kann man die Schärfe des Gerichts mildern? | Sie können die Chilischoten entkernen oder weniger davon verwenden. |