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| Feuriger Geschmack aus Lateinamerika: Schritt-für-Schritt Anleitung für leckeres Empanadas! | |
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Zutaten:
- 500g Mehl
- 250g Butter
- 200ml Wasser
- 1 TL Salz
- 400g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Anleitung:
- Mehl, Butter, Wasser und Salz zu einem Teig kneten und abgedeckt ruhen lassen.
- Für die Füllung Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Den Teig ausrollen und Kreise ausstechen.
- Die Füllung auf die Teigkreise geben, zu Halbmonden falten und die Ränder festdrücken.
- In heißem Öl goldbraun braten.
Kochtipps:
- Verwenden Sie kühle Butter für einen knusprigen Teig.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Käse oder Gemüse.
- Sie können die Empanadas auch im Ofen backen, wenn Sie sie lieber nicht frittieren möchten.
Dauer:
- Zubereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionsgröße:
4 Personen
Nährwertangaben:
- Kalorien pro Portion: 400
- Fett: 20g
- Kohlenhydrate: 30g
- Protein: 25g
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Tags:
Latin American, Empanadas, Easy, Family-friendly
| Frage | Antwort |
|---|---|
| Was sind Empanadas? | Empanadas sind gefüllte Teigtaschen, die in vielen lateinamerikanischen Ländern beliebt sind. |
| Wie kann man die Füllung variieren? | Man kann die Füllung mit verschiedenen Zutaten wie Käse, Gemüse oder Hühnchen anpassen. |
| Sind Empanadas vegetarisch? | Man kann vegetarische Empanadas machen, indem man Fleisch durch Gemüse oder Käse ersetzt. |
| Wie kann man Empanadas aufbewahren? | Empanadas können im Kühlschrank aufbewahrt und bei Bedarf aufgewärmt werden. |
| Wie werden Empanadas traditionell serviert? | Empanadas werden oft mit einer scharfen Sauce oder einem frischen Salat serviert. |
| Wie kann man Empanadas einfrieren? | Man kann Empanadas einfrieren und bei Bedarf im Ofen aufwärmen. |
| Was ist der Ursprung von Empanadas? | Empanadas stammen aus Spanien und wurden in verschiedenen lateinamerikanischen Ländern adaptiert. |
| Welche Gewürze passen gut zu Empanadas? | Paprika, Kreuzkümmel und Oregano sind beliebte Gewürze für Empanadas. |
| Wie kann man Empanadas gesünder machen? | Man kann den Teig mit Vollkornmehl machen und die Füllung mit mehr Gemüse anreichern. |
| Welche Getränke passen gut zu Empanadas? | Ein kühles Bier oder ein prickelnder Mojito sind gute Begleiter zu Empanadas. |