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| Intro |
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Willkommen zu unserem Rezept für die perfekte Empanada! Diese feurige Leckerei aus Lateinamerika ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Mit einer knusprigen Teighülle und einer feurigen Füllung ist die Empanada das ideale Fingerfood für jede Gelegenheit. In diesem Artikel werden wir dir Schritt für Schritt zeigen, wie du deine eigenen köstlichen Empanadas zubereiten kannst. Also schnapp dir die Zutaten und lass uns anfangen! |
Ingredients:
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 1 TL Salz
- 150ml Wasser
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250g Hackfleisch
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Frittieren
Instructions:
- Mehl, Butter und Salz in einer Schüssel vermengen, nach und nach das Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten. Den Teig abdecken und für 30 Minuten ruhen lassen.
- In einer Pfanne die Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist. Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer dazugeben und gut vermengen.
- Den Teig dünn ausrollen und Kreise ausstechen. Jeweils einen Löffel der Hackfleischmischung in die Mitte eines Teigkreises geben, die Ränder mit Wasser bestreichen, zuklappen und die Ränder festdrücken.
- Die Empanadas in heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.
Cooking Tips:
- Verwende kalte Butter für einen knusprigen Teig.
- Experimentiere mit verschiedenen Füllungszutaten wie Käse, Gemüse oder Chilis für Abwechslung.
- Du kannst die Empanadas auch im Ofen backen, anstatt sie zu frittieren, für eine gesündere Variante.
Duration:
- Preparation time: 20 minutes
- Cooking time: 20 minutes
- Total time: 40 minutes
Serving Size:
4 servings
Nutritional Information:
Calories per serving: 350
Difficulty Level:
Intermediate
Tags:
Latin American, Appetizer, Finger Food
| Question | Answer | Keywords |
|---|---|---|
| 1. Wie lange muss der Teig ruhen? | Der Teig muss für 30 Minuten ruhen. | Teig ruhen, Empanada Teig |
| 2. Kann man die Empanadas auch im Ofen backen? | Ja, man kann die Empanadas auch im Ofen backen, anstatt sie zu frittieren. | Ofen, backen, frittieren |
| 3. Welche Gewürze werden für die Füllung verwendet? | Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer werden für die Füllung verwendet. | Gewürze, Füllung, Hackfleisch |
| 4. Kann man die Empanadas vorbereiten und einfrieren? | Ja, man kann die Empanadas vorbereiten und einfrieren, um sie später zu genießen. | Vorbereiten, einfrieren |
| 5. Wie viele Portionen ergibt das Rezept? | Das Rezept ergibt 4 Portionen. | Portionen, Menge, servieren |
| 6. Kann man die Empanadas auch vegetarisch zubereiten? | Ja, man kann die Empanadas auch vegetarisch zubereiten, indem man das Hackfleisch durch Gemüse oder Käse ersetzt. | vegetarisch, Gemüse, Käse |
| 7. Welche Beilagen passen gut zu den Empanadas? | Guacamole, Salsa und Sour Cream passen gut zu den Empanadas als Beilagen. | Beilagen, Guacamole, Salsa, Sour Cream |
| 8. Wie kann man die Empanadas aufbewahren? | Die Empanadas können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und bei Bedarf wieder aufgewärmt werden. | aufbewahren, Kühlschrank, aufwärmen |
| 9. Kann man die Empanadas auch kalt servieren? | Ja, man kann die Empanadas auch kalt servieren, ideal für ein Buffet oder Picknick. | kalt, servieren, Buffet, Picknick |
| 10. Kann man die Füllung für die Empanadas vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren? | Ja, man kann die Füllung für die Empanadas vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, um Zeit zu sparen. | Füllung, vorbereiten, über Nacht, Kühlschrank |