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Exotisches Genusserlebnis: Afrikanisches Rezept
| Schwierigkeitsgrad | Mittel |
|---|---|
| Portionen | 4 |
| Zubereitungszeit | 20 Minuten |
| Kochzeit | 40 Minuten |
| Gesamtzeit | 60 Minuten |
Zutaten:
- 500g Hähnchenbrust
- 2 rote Paprikaschoten
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 200ml Kokosmilch
- 2 EL Erdnussbutter
- 1 TL Currypulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Reis zum Servieren
Zubereitung:
- Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
- Paprikaschoten und Zwiebeln klein schneiden.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch anbraten.
- Hähnchenwürfel hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Paprikaschoten hinzufügen und mitbraten.
- Kokosmilch, Erdnussbutter und Currypulver hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
- Mit Reis servieren und genießen!
Kochtipps:
Um dem Gericht eine extra Würze zu verleihen, können Sie frischen Koriander oder gehackte Erdnüsse darüber streuen.
Nährwertinformation:
Pro Portion: Kalorien – 450, Fett – 20g, Kohlenhydrate – 25g, Eiweiß – 35g
| Fragen | Antworten |
|---|---|
| Wie lange dauert die Zubereitung? | Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten. |
| Was sind die Hauptzutaten? | Hähnchenbrust, Paprika, Kokosmilch und Erdnussbutter. |
| Wie viele Portionen liefert dieses Rezept? | Das Rezept ergibt 4 Portionen. |
| Welche Gewürze werden verwendet? | Currypulver, Salz und Pfeffer. |
| Wie kann dieses Gericht garniert werden? | Mit frischem Koriander oder gehackten Erdnüssen. |
| Ist dieses Rezept vegetarisch? | Nein, da Hähnchenbrust verwendet wird. |
| Welche Beilage passt am besten zu diesem Gericht? | Reis ist die perfekte Beilage. |
| Ist dieses Gericht glutenfrei? | Ja, wenn Sie glutenfreie Sojasauce verwenden. |
| Wie lange kann dieses Gericht aufbewahrt werden? | Es kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. |
| Wie macht man das Gericht weniger scharf? | Verwenden Sie weniger Currypulver oder ersetzen Sie es durch Paprikapulver. |