Exotischer Genuss: So gelingt das perfekte Falafel-Rezept aus dem Mittleren Osten!

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Zutaten:

• Kichererbsen
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Petersilie
• Kreuzkümmel
• Koriander
• Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl
• Mehl

Anleitung:

1. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
2. Die Kichererbsen abtropfen lassen und in einer Küchenmaschine grob zerkleinern.
3. Petersilie, Kreuzkümmel, Koriander, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
4. Mehl hinzufügen, um die Mischung zu binden.
5. Zu kleinen Bällchen formen und in Olivenöl goldbraun braten.

Kochtipps:

Variieren Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack für ein einzigartiges Aroma.

Dauer:

• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten

Portionengröße:

4 Portionen

Nährwertinformationen:

Pro Portion: Kalorien: 250, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 10g

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Tags:

Vegetarisch, Glutenfrei

Fragen und Antworten: