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Einzigartiges Rezept: Saftige Carne de Res |
|
| Schwierigkeitsgrad: Mittel | Portionen: 4 |
| Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 2 Stunden |
| Gesamtzeit: 2 Stunden 20 Minuten | |
Machen Sie sich bereit, dieses saftige und delikate Rezept für Carne de Res zuzubereiten! Mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung gelingt Ihnen dieses Gericht garantiert. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Zutaten:
- 1 kg Rindfleisch
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 2 Tomaten
- 1 Tasse Rinderbrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Zuerst das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Zwiebeln, Knoblauchzehen, Paprikas und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
- In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Rindfleisch scharf anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Paprikas und Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit Rinderbrühe ablöschen und bei niedriger Hitze für 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
- Mit Reis oder Tortillas servieren und genießen!
Kochtipps:
- Verwenden Sie hochwertiges Rindfleisch für ein optimales Ergebnis.
- Fügen Sie nach Geschmack weitere Gewürze wie Kreuzkümmel oder Oregano hinzu.
- Falls das Gericht zu trocken wird, geben Sie einfach etwas mehr Rinderbrühe hinzu.
Nährwertangaben:
Pro Portion: Kalorien: 350, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 8g, Protein: 45g
| Frage | Antwort |
|---|---|
| Wie lange muss das Fleisch kochen? | Das Fleisch sollte für 2 Stunden köcheln, bis es zart ist. |
| Welches Fleisch eignet sich am besten für dieses Rezept? | Verwenden Sie am besten hochwertiges Rindfleisch für optimale Ergebnisse. |
| Welche Beilagen passen gut zu diesem Gericht? | Reis oder Tortillas eignen sich hervorragend als Beilage. |
| Was kann ich tun, wenn das Gericht zu trocken wird? | Fügen Sie einfach etwas mehr Rinderbrühe hinzu, um dem Gericht Feuchtigkeit zu verleihen. |
| Wie kann ich das Gericht variieren? | Sie können zusätzliche Gewürze wie Kreuzkümmel oder Oregano hinzufügen, um das Gericht zu verfeinern. |
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