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Zutaten
- 500g frische Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL getrockneter Oregano
- 200g Feta-Käse
- Oliven und Kräuter zum Garnieren
Anleitung
- Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anschwitzen.
- Tomatenwürfel hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Tomaten zerfallen.
- Feta in kleine Stücke brechen und unter die Tomatensauce rühren.
- Mediterráneo-Rezept heiß servieren, mit Oliven und Kräutern garnieren.
Kochtipps
- Verwenden Sie nur reife Tomaten für ein intensives Aroma.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Thymian.
- Servieren Sie das Gericht mit knusprigem Brot oder Pasta.
Dauer
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Portionsgröße
4 Portionen
Nährwertangaben
Kalorien pro Portion: 250
Eiweiß: 12g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 18g
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Tags
Vegetarisch, Glutenfrei
Fragen und Antworten
| Frage | Antwort |
|---|---|
| Wie lange hält sich das Mediterráneo-Rezept im Kühlschrank? | Das Gericht kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. |
| Welche Beilagen passen zu diesem Gericht? | Knuspriges Brot, Reis oder Pasta sind hervorragende Beilagen. |
| Kann ich frische Kräuter anstelle von getrockneten verwenden? | Ja, frische Kräuter verleihen dem Gericht eine intensivere Note. |
| Wie kann ich das Mediterráneo-Rezept vegan machen? | Ersetzen Sie den Feta-Käse durch veganen Käse oder Tofu. |
| Was macht dieses Rezept so einzigartig? | Die Kombination aus frischen Tomaten, würzigem Feta und mediterranen Gewürzen verleiht diesem Gericht seinen besonderen Geschmack. |
| Wie kann ich die Schärfe des Gerichts anpassen? | Fügen Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzu, um eine gewünschte Schärfe zu erreichen. |
| Welche Variationsmöglichkeiten gibt es bei diesem Rezept? | Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini hinzufügen oder mit unterschiedlichen Gewürzen experimentieren. |
| Welche Weine empfehlen Sie zu diesem Gericht? | Ein trockener Weißwein wie ein Sauvignon Blanc passt hervorragend zu diesem mediterranen Gericht. |
| Kann ich das Gericht einfrieren? | Ja, Sie können Reste des Mediterráneo-Rezepts problemlos einfrieren und bei Bedarf wieder aufwärmen. |
| Wie kann ich die Intensität des Knoblauchgeschmacks reduzieren? | Verwenden Sie weniger Knoblauch oder schneiden Sie ihn feiner, um den Geschmack zu mildern. |
Keywords
Mittelmeer, Rezept, Vegetarisch, Feta-Käse, Mediterran, Tomaten, Kochen, Gesund, Glutenfrei, Mediterráneo