Zutaten:

• 200g Mehl
• 2 Eier
• 150ml Milch
• 1 Prise Salz
• 1 EL Zucker
• 1 TL Backpulver
• Butter zum Braten
• Zucker oder Nutella zum Servieren

Anleitung:

1. Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Zucker, Salz und Backpulver vermengen.
2. In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen und langsam die Milch hinzufügen.
3. Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
4. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und jeweils eine Kelle Teig hineingeben.
5. Die Tortitas von beiden Seiten goldbraun braten und mit Zucker oder Nutella servieren.

Kochtipps:

• Die Tortitas lassen sich auch mit frischem Obst oder Schokoladensauce variieren.
• Für eine herzhafte Variante können Sie Käse oder Schinken in den Teig geben.
• Der Teig sollte nicht zu dünn sein, damit die Tortitas schön fluffig werden.

Dauer:

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 25 Minuten

Portionsgröße:

Das Rezept ergibt ca. 8 Tortitas.

Nährwertinformation:

Pro Portion (1 Tortita): Kalorien: 150, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 20g, Eiweiß: 5g.

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Tags:

Vegetarisch, Frühstück, Einfach, Kinderfreundlich