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| Authentisches Mexikanisches Guacamole Rezept: Schritt-für-Schritt Anleitung für ein Geschmackserlebnis! |
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Dieses traditionelle mexikanische Guacamole-Rezept ist der perfekte Begleiter für Ihre nächste Fiesta! Mit frischen Avocados und würzigen Gewürzen ist diese Guacamole sowohl cremig als auch voller Geschmack.
Zutaten:
- 3 reife Avocados
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Tomate, entkernt und gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt
- 1 Bund Koriander, gehackt
- 1 Limette, Saft davon
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln. In eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerdrücken.
- Zwiebel, Tomate, Knoblauch, Jalapeño und Koriander hinzufügen. Mit Limettensaft beträufeln und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Guacamole mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Kochtipps:
Um zu verhindern, dass die Avocados braun werden, geben Sie den Kern in die Guacamole und bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie.
Dauer:
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen:
4 Portionen
Nährwertinformationen:
- Kalorien: 120 pro Portion
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 8g
- Protein: 2g
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Tags:
Vegetarisch, Glutenfrei
Fragen und Antworten:
| Fragen | Antworten |
|---|---|
| 1. Wie lange hält sich Guacamole im Kühlschrank? | Guacamole hält sich im Kühlschrank etwa 1-2 Tage. Achten Sie darauf, sie gut abzudecken, um das Braunwerden zu verhindern. |
| 2. Kann ich Guacamole einfrieren? | Ja, Guacamole kann eingefroren werden. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter und lassen Sie sie vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen. |
| 3. Welche anderen Zutaten kann ich zur Guacamole hinzufügen? | Sie können Extras wie geröstete Maiskörner, schwarze Bohnen oder Paprika für zusätzliche Geschmacksvielfalt hinzufügen. |
| 4. Ist Guacamole gesund? | Ja, Guacamole enthält gesunde Fette, Ballaststoffe und Vitamine, die gut für Ihre Gesundheit sind. |
| 5. Ist Guacamole vegan? | Ja, Guacamole ist ein veganes Rezept, solange Sie sicherstellen, dass alle Zutaten vegan sind. |
| 6. Kann ich die Gewürzstärke anpassen? | Ja, Sie können die Menge der verwendeten Gewürze an Ihren persönlichen Geschmack anpassen. |
| 7. Womit kann ich Guacamole servieren? | Guacamole passt perfekt zu Tortilla-Chips, Gemüsesticks oder als Beilage zu mexikanischen Gerichten. |
| 8. Kann ich Guacamole ohne Koriander machen? | Natürlich, wenn Sie Koriander nicht mögen, können Sie ihn einfach aus dem Rezept weglassen. |
| 9. Kann ich unreife Avocados für Guacamole verwenden? | Es wird empfohlen, reife Avocados zu verwenden, da sie eine bessere Konsistenz und Geschmack haben. |
| 10. Ist Guacamole eine traditionelle mexikanische Speise? | Ja, Guacamole ist eine traditionelle mexikanische Vorspeise, die aus Avocados und verschiedenen Gewürzen zubereitet wird. |