Knuspriges Hähnchenbrustfilet mit würziger Honigglasur: Schritt-für-Schritt Anleitung!
Knuspriges Hähnchenbrustfilet mit würziger Honigglasur: Schritt-für-Schritt Anleitung!
Schwierigkeitsgrad: |
Leicht |
Zutaten: |
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1/4 Tasse Honig
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Apfelessig
- 1 TL Ingwerpulver
|
Zubereitungsdauer: |
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
|
Portionen: |
4 |
Nährwertangaben pro Portion: |
- Kalorien: 250
- Fett: 8g
- Kohlenhydrate: 15g
- Eiweiß: 30g
|
Zubereitung:
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl einreiben und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen.
- In einer Schüssel Honig, Sojasauce, Apfelessig und Ingwerpulver vermischen.
- Die Hähnchenbrustfilets auf ein Backblech legen und die Honigglasur großzügig darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und knusprig ist.
- Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Kochtipps:
- Verwenden Sie Bio-Hähnchenbrustfilets für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.
- Probieren Sie die Honigglasur auch mit einer Prise Chili für einen würzigeren Kick.
Fragen und Antworten:
Frage |
Antwort |
Wie kann ich das Hähnchen saftig halten? |
Um das Hähnchen saftig zu halten, können Sie es vor dem Garen kurz in Buttermilch einlegen. |
Kann ich die Honigglasur auch für andere Fleischsorten verwenden? |
Ja, die Honigglasur eignet sich auch für Schweinefleisch oder Lamm. |
Wie lange sollte ich das Hähnchen ruhen lassen? |
Das Hähnchen sollte nach dem Garen etwa 5 Minuten ruhen, damit sich die Säfte im Fleisch verteilen können. |
Welches Gemüse passt gut zu diesem Gericht? |
Gebratene Paprika und Zucchini harmonieren perfekt mit dem würzigen Hähnchen. |
Wie kann ich die Schärfe der Honigglasur anpassen? |
Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie etwas Cayennepfeffer zur Honigglasur hinzufügen. |
Wie lange sollte ich das Hähnchen garen? |
Das Hähnchen sollte bei 200°C für etwa 20 Minuten im Ofen garen. |
Was ist der beste Weg, um das Hähnchen zu würzen? |
Reiben Sie das Hähnchen großzügig mit Gewürzen ein und lassen Sie es vor dem Garen marinieren. |
Wie kann ich die Honigglasur weniger süß machen? |
Sie können die Menge an Honig reduzieren und stattdessen mehr Sojasauce verwenden. |
Kann ich dieses Gericht auch auf dem Grill zubereiten? |
Ja, das Hähnchen schmeckt auch köstlich gegrillt. |
Was sind alternative Beilagen zu diesem Gericht? |
Reis, Kartoffeln oder Salat passen sehr gut als Beilage zu diesem Hähnchen. |
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