!["Verführerisches Rezept: Königlicher Tajine mit Lammschulter und Trockenfrüchten"](https://www.swissmilch.com/wp-content/uploads/2024/06/d34bd133aa8d952e791c7838549c5562b7548de7-150x150.png)
„Verführerisches Rezept: Königlicher Tajine mit Lammschulter und Trockenfrüchten“
07/06/2024!["Peruanisches Lamm-Pachamanca: Ein traditionelles Rezept zum Nachkochen"](https://www.swissmilch.com/wp-content/uploads/2024/06/95138a75b92aadd9dd88eb1ef54396341c5a95db.png)
„Peruanisches Lamm-Pachamanca: Ein traditionelles Rezept zum Nachkochen“
07/06/2024
Sommergenuss pur: Mediterráneo Meeresfrüchte-PastaEin leckeres Rezept für eine Meeresfrüchte-Pasta mit mediterranem Flair. Genießen Sie den Sommer mit diesem köstlichen Gericht! |
Zutaten:
- 250g Meeresfrüchte-Mix
- 250g Linguine
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Chilischote
- 200g Kirschtomaten
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie)
Anleitung:
- Zuerst die Linguine nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Die Zwiebel, Knoblauchzehen und Chilischote fein hacken.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, Knoblauch und Chilischote darin anbraten.
- Die Meeresfrüchte hinzufügen und kurz anbraten, bis sie gar sind.
- Die halbierten Kirschtomaten dazugeben und alles vermengen.
- Die linguine abtropfen lassen und zu den Meeresfrüchten in die Pfanne geben.
- Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
Kochtipps:
- Verwenden Sie am besten frische Meeresfrüchte für ein optimales Geschmackserlebnis.
- Sie können die Pasta gerne mit weiterem Gemüse wie Paprika oder Zucchini ergänzen.
- Für eine cremigere Sauce können Sie etwas Sahne hinzufügen.
Dauer:
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen:
Das Rezept reicht für 2 Personen.
Nährwertangaben:
Pro Portion: Kalorien: 450, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 70g, Eiweiß: 20g
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Tags:
Mediterran, Meeresfrüchte, Pasta, Sommer, Leicht
Fragen | Antworten |
---|---|
1. Kann ich statt Meeresfrüchten auch andere Fischsorten verwenden? | Ja, Sie können auch Lachs oder Garnelen verwenden. |
2. Wie lange sollte ich die Linguine kochen? | Die Linguine sollten al dente gekocht werden, etwa 10-12 Minuten. |
3. Kann ich die Pasta auch glutenfrei zubereiten? | Ja, Sie können glutenfreie Nudeln verwenden. |
4. Welche Kräuter passen am besten zu diesem Gericht? | Basilikum und Petersilie harmonieren besonders gut. |
5. Kann ich die Pasta auch kalt als Salat servieren? | Ja, die Pasta schmeckt auch kalt als Nudelsalat sehr lecker. |
6. Wie kann ich die Schärfe der Chilischote regulieren? | Sie können die Kerne der Chilischote entfernen, um die Schärfe zu reduzieren. |
7. Kann ich die Meeresfrüchte auch vorher marinieren? | Ja, eine Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft passt gut zu den Meeresfrüchten. |
8. Ist dieses Gericht auch für Veganer geeignet? | Ja, Sie können die Meeresfrüchte durch Tofu oder Gemüse ersetzen. |
9. Wie lange kann ich die Pasta aufbewahren? | Die Pasta sollte innerhalb von 2-3 Tagen aufgebraucht werden. |
10. Gibt es eine alternative Sauce für dieses Gericht? | Sie können auch eine Tomatensauce oder Pesto verwenden. |